DEMAK || sidikutama.my.id - Polres Demak meresmikan operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) ketiga di Desa Donorejo, Kecamatan Karangtengah, Jumat (13/2/2026). Peresmian tersebut dirangkaikan dengan kegiatan peletakan batu pertama 1.179 SPPG dan 18 Gudang Ketahanan Pangan Polri yang dipimpin Presiden Prabowo Subianto secara virtual dari SPPG Polri Palmerah, Jakarta Barat.
Kapolres Demak AKBP Samel mengatakan, kehadiran SPPG ketiga ini merupakan tindak lanjut dukungan terhadap program strategis nasional di bidang pemenuhan gizi dan penguatan ketahanan pangan. Menurut dia, fasilitas tersebut menjadi bagian dari komitmen Polri dalam memperluas akses layanan makanan bergizi bagi masyarakat, terutama anak-anak dan kelompok rentan.
“Ini bukan sekadar seremoni. Kami ingin memastikan anak-anak dapat belajar dalam kondisi sehat dan tercukupi gizinya. Negara harus hadir menjamin masa depan generasi penerus,” ujar Samel.
Samel menegaskan, SPPG Polres Demak 3 dibangun dengan standar dapur profesional. Seluruh peralatan menggunakan perangkat komersial setara hotel berbintang guna menjaga kualitas pengolahan makanan tetap higienis dan terkontrol.
Selain itu, fasilitas tersebut dilengkapi instalasi pengolahan air limbah (IPAL) untuk memastikan operasional dapur tidak mencemari lingkungan sekitar. Proses produksi makanan menggunakan air yang telah melalui filtrasi dan sterilisasi ultraviolet (UV) sebagai jaminan kebersihan.
“Output yang baik lahir dari proses yang presisi. Karena itu, standar kebersihan dan keamanan pangan kami terapkan secara ketat,” katanya.
Dalam operasionalnya, setiap menu yang diproduksi wajib melalui pemeriksaan keamanan pangan oleh tim Dokkes Polres Demak sebelum didistribusikan. Pengawasan dilakukan setiap hari untuk memastikan makanan aman dan layak konsumsi.
Samel menilai, pemenuhan gizi bukan hanya soal distribusi makanan, melainkan investasi jangka panjang untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia.
“Kami ingin generasi penerus tumbuh sehat, cerdas, dan berdaya saing. Ini bagian dari tanggung jawab moral dan institusional Polri,” ujarnya.
Sementara itu, Kepala SPPG Polres Demak 3 Donorejo, Muhammad Graha Firdaus, memastikan pihaknya siap mengoptimalkan operasional dapur agar manfaatnya dirasakan luas oleh warga Donorejo dan sekitarnya.
“Kami berkomitmen menjaga kualitas, kebersihan, serta ketepatan distribusi. Harapannya, program makan bergizi ini benar-benar tepat sasaran dan berkelanjutan,” katanya
(Ganang)
